食事時黙って食べますか?

娘家族がくると言うので、結構考えてお食事作りました。
炊き込みご飯(鶏肉入り)
肉じゃが
ぶりの照り焼き
ブロッコリーサラダ   以上。

味付けが絶妙に良くできたと自画自賛。
娘は美味しかったと言ってくれましたが・・・・

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One Plate

デパートの喫茶店で軽く昼食。
お任せ定食1200円。
ワンプレートがいいですね~

もち麦入りのオムライス。
葉物野菜のサラダにポテトサラダ。
デザートもかけらほどのカステラにラズベリーと生クリームがのっている小さい器が大皿に。
オムライスにかけられていたトマトソースも美味しかった。

彩最高。
量もお味もちょうどいい。
これだと、家庭でも大いに参考になります。
洗い物が助かるし、全部食べたら満足感もピッタリ。

但し、家庭ではタンパク質がもう少し欲しいかも。

捕鯨禁止は日本だけ何故?

韓国は日本の調査捕鯨の数どころではない。年2000頭前後の捕鯨大国。
シーシェパードの攻撃は何故日本にばかり?

捕鯨は日本の食文化の時代が長くありました。
欧米諸国では油を取るるためだけに捕鯨をしていた。
日本は大切にヒゲに至るまで利用してきました。
鯨が増えすぎてお魚が少なくなってきています。
シーシェパードの人たちは牛、豚、カンガルーが好きなんですね。

子供たちはたまに給食ででる鯨の琥珀揚げが好きでしたね。
私は鯨のベーコンがすきでした。
ながいこと食べてないわね。

天皇の料理番

実際に天皇の料理番だった方のお話です。
ローストビーフの作り方をしてました。
塊肉を布に包んで野菜ブイヨンで低温で火を通す。多分20分ぐらい。
冷まして、引き揚げたらフライパンで焼き色をつける。
ブイヨンは煮詰めてソースに使う。

私、逆をしていました。
最初に焼き色をつけてから、火を通していましたが、この方が見た目美味しそうにできます。

ラフランスの花

多分ね。ラフランスの花だとおもうのですが、満開でした。
以前、実が一個だけなっているのを見たことがあります。
花の咲く時期に通ったことなかった。思いがけず得した気分~♪

すぐそばに小さいザクロの木もあります。
色々なフルーツの花もきれいですね。

阪神大震災後に復興の木として植えられたリンゴが一番先に咲きます。

イチジクもブドウの花も見たことないですね。
ベランダでも育つフルーツを植えたい。
昨年、ブラックベリーを植えました。でも、実はメチャメチャ酸っぱかった。
喫茶店でいただいたブラックベリーのスムージーはとても美味しかったのにね。
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